絞肉機
碰到冷凍肉或筋膜的時候，需要比較大的起動力，而且常常會卡住。我們的繞線和散熱是照著「會被卡住」的情況設計，不是照一般連續運轉的情況設計。
絞肉機的馬達，為什麼不能只看馬力挑？
絞肉機的難處不在連續出力，在堵轉。同樣標示 3HP，一般用途的馬達遇到凍肉卡住時可能撐不了幾秒，為堵轉設計的馬達則在起動轉矩和溫升裕度上完全不同。選型要看的是「卡住的時候會怎樣」，不是「順跑的時候有幾匹」。
食品機械馬達 · 台中 · 創立於 1990 年
食品機械用的馬達，我們做了 36 年。
絞肉機、攪拌機、鋸骨機、切菜機，這四種機器的馬達是我們的專長。從設計、繞線到組裝都在自己的廠裡完成，規格可以照您的機器調整。有問題的時候，找得到人。
- 1990
- 創立年份
- 0.4–7.5
- 功率範圍（kW）
- IE3
- 標準能效等級
- CE · UL
- 可協助送認證
你們做哪些機器的馬達？
我們專做這四種機器的馬達
食品機械的運轉情況比一般工業設備特殊。絞肉機會被冷凍肉卡住，鋸骨機一直在承受衝擊，攪拌機要慢慢轉好幾個小時。同樣功率的馬達，用在不同的機器上，繞線的做法並不一樣。
攪拌機（螺旋、行星式、打蛋機）
長時間慢速運轉最怕的是溫度上升。我們會依照攪拌的時間長短去調整繞線，也可以配合雙速或變頻使用。
攪拌機的馬達為什麼會越跑越燙？
馬達的散熱風扇裝在自己的軸上，轉速降下來的時候，風量也跟著降，但發熱並沒有等比例減少。所以低速長時間運轉的機種不能照一般連續額定去選，要留溫升裕度，必要時加裝外部強制風扇。
鋸骨機
鋸片每碰到一次骨頭就是一次衝擊，一天下來次數相當多。轉子和軸承的搭配會以耐衝擊為優先，避免用久了軸心鬆動。需要開護罩快速停車的機種，煞車也是我們自己做的。
鋸骨機的馬達用久了有異音，是壞了嗎？
先斷電用手轉軸心。轉起來卡卡的、有沙沙聲，多半是軸承；轉起來順但運轉時才有聲音，要看是不是鋸片或傳動的問題。軸承是消耗品，長期承受衝擊的機種本來就換得比較勤，早點換比拖到軸心磨損划算。
切菜機
這類機器裡面的空間通常不大，裝不裝得進去比功率大小更要緊。機座尺寸和出線位置都可以照您的機構調整，所以換馬達的時候，您的整台機器不必跟著改設計。
空間不夠，可以換小一顆嗎？
要先分清楚是「機座裝不下」還是「出力不夠」。同樣的出力可以用不同的機座尺寸做出來，代價是散熱設計和溫升要重新算。把您的空間限制和實際負載告訴我們，我們評估看看。
哪些是自己做的？
設計、繞線、組裝由我們自己來，其他製程委外
馬達的性能主要看電磁設計和繞線，這兩項我們留在自己廠裡。鋁壓鑄和機加工交給配合多年的廠商，規格由我們指定、進料由我們檢驗，品質責任在我們身上。
01
電磁設計
依照您的機器實際運轉的情況，決定繞線的匝數、線徑、槽滿率和極數，而不是從現有的型號裡挑一個最接近的給您。這樣選出來的馬達不會過大而多花錢，也不會過小而容易燒掉。
02
繞線
定子繞線和入線都在自己廠內完成。要修改規格的時候，安排的是自己的產線，時間比較好掌握。
03
煞車製造
食品機械常常需要在開護罩或掀蓋的時候快速停下來，這是整機安全規範會看的項目。煞車我們自己生產，制動力矩和停止時間可以配合您的機器調整，不必外購再想辦法湊。
04
組裝
馬達在自己廠內組裝。常用的機座與零件保有庫存，交期比較好掌握。
05
出廠測試
每一台出貨前都做電氣測試。測試設備在自己廠裡，需要測試報告的話可以提供。
06
委外管理
鋁壓鑄、機加工這些製程委託外面的廠商，規格由我們指定、進廠由我們檢驗。對您來說，窗口只有我們一家 —— 出了狀況不必自己去追是哪一段出問題。
可以配合的規格
- 變頻適用
- 三相馬達搭配變頻器使用的案子很多。直接拿一般馬達接變頻器，突波會慢慢傷絕緣，低速時散熱也不夠。這種用途我們會針對絕緣與散熱另外設計。
- 雙速
- 達蘭德或獨立繞線的雙速設計，不必加變頻器，改接線就能切換高低速。
- IE4 高效率
- 標準是 IE3，需要 IE4 的話可依專案評估。
- 永磁直流無刷（BLDC）
- 實際生產過。調速範圍要求大、或對效率有要求的機種可以談。
廠內實景
合作要怎麼開始？
從您的機器，到您的產線
不用先想好馬達要什麼規格再來找我們。把機器的狀況說清楚就好，選型是我們的工作。
- 1
先了解您的機器
機器是做什麼的、運轉的情況、可以放馬達的空間有多大、現在用的是哪一顆、哪裡不滿意。知道得越清楚，選型就越準。
- 2
提供建議規格與報價
我們提出建議的規格和繞線方式，並依照您的數量報價。
- 3
製作樣品
先做樣品，測試完成之後寄給您，讓您實際裝上機器試看看。
- 4
依實測結果調整
您上機試跑，我們依照實際的結果調整繞線或散熱，直到表現符合需求為止。
- 5
安排量產
規格確定之後排程生產。長期配合的話，可以依照您的生產節奏安排交期。
需要認證怎麼辦？
要送認證的話，我們陪您一起送
多數客戶其實不需要認證，我們也不會硬推。但如果您的機器要銷往歐盟或北美，馬達往往是整機認證裡最容易卡關的一項。這種案子我們從設計階段就照著標準選材料，做出送得過的馬達，陪您把認證跑完，然後照同一個規格量產。
01
從設計階段就照標準做
絕緣等級、線材、爬電距離、過熱保護，這些在設計的時候就要照著目標標準選。等做好了才想補認證，常常得整顆重新設計、重新送測，時間和樣品來回的成本都很可觀。
02
認證流程我們一起跑
不是丟一份文件給您自己想辦法。要準備什麼樣品、實驗室會問什麼、被退件要怎麼改，我們一起處理。
03
送測的規格就是量產的規格
認證過的那一顆，跟後面量產出來的是同一份設計、同一份材料表。不會發生送測用好料、量產換便宜料的情況。
我們實際送過的
CE
銷往歐盟市場適用
UL / cUL
銷往北美市場適用
能效檢定
馬達能源效率等級檢測
能效等級
我們的馬達標準做到 IE3。IE4 高效率馬達與永磁直流無刷（BLDC）也都實際生產過，可依專案評估。
每一台的測試數據都可以隨貨附上。您在做整機認證或應付客戶稽核的時候，可以直接引用，不必再自己量一次。其他市場需要的認證，也可以跟我們談。
出廠前的測試項目
- 耐壓（Hi-pot）測試
- 絕緣電阻
- 無載電流與轉速
- 堵轉電流
常見問題
常見問題
可以照著我們現在用的馬達做嗎？
可以，這是我們最常做的事情。您提供樣品或安裝尺寸圖，再告訴我們需要的性能，我們會把安裝尺寸做成一樣的，讓它直接裝進現有的機器，整台機器不用改。
我不確定要用多大的馬達，可以問嗎？
當然可以，這本來就是我們的工作。您只要告訴我們機器怎麼運轉、現在用的是什麼、哪裡不滿意，選型交給我們處理。
可以掛我們自己的品牌嗎？
可以。銘牌、烤漆顏色、包裝都能配合您的需求。
壓鑄和機加工既然是委外的，品質怎麼確保？
規格是我們訂的，進料是我們檢驗的，出貨之後的責任也在我們身上。對您來說只需要對接我們一家，不會發生問題被推給上游廠商的情況。
你們有做無刷馬達（BLDC）嗎？
有做過。我們的主力是感應馬達，但永磁直流無刷（BLDC）與 IE4 高效率馬達都實際生產過。如果您的機器需要比較大的調速範圍，或是對能源效率有要求，把需求告訴我們，我們評估哪一種比較適合。
最少要訂多少？交期多久？付款怎麼算？
這幾項會因為機種和數量而有差別，很難給一個一體適用的答案。直接來電或來信，把需求說清楚，我們可以給您明確的數字。
聯絡我們
請告訴我們您的機器
不用先把規格整理好。告訴我們是什麼機器、遇到什麼狀況，我們回覆的時候會附上建議的規格。
